Bocatería San Miguel
En el año 899 se funda el monasterio de San Pedro Cárdena que será el gran motor de la culturización de campos y de personas durante dos siglos. Cardeñuela recibe, en diminutivo, el nombre de Cárdena y para mejor distinción antes se apellidaba de Val de Orbaneja y ahora de Riopico. La primera mención documental que conservamos es del año 978, 24 de noviembre, en el solemnísimo acto de constitución de la abadía-infantazgo de Covarrubias. En ese día, el conde García Fernández entrega a su hija Urraca, primera abadesa-infanta, jurisdicciones, privilegios y una fuerte masa de bienes que dará grandezas y duración a la obra del conde.
