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Rio's Irish Tabern

Rio's Irish Tabern

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La ciudad de Astorga ha heredado una rica tradición gastronómica gracias a la cual se pueden degustar singulares platos y especialidades típicas, sin duda el plato estrella de esta tradición, es el Cocido Maragato; su degustación se inicia con siete tipos de carne, tanto de cerdo, como de pollo y de ternera, a continuación los garbanzos que suelen ser de la variedad conocida como “pico de pardal “; y que, a su vez van acompañados por patata y berza; para terminar con la sopa y el postre de natillas con una especie de bizcocho denominado “roscón”.

Categorías

Hostelería | Chechu | Astorga

Fecha de obtención

Sellado en la credencial como certificado de paso en 2022