Restaurante Casa Pío

Castiello de Jaca es la puerta natural, histórica y geográfica del Valle de la Garcipollera, en la confluencia de los ríos Ijuez y Aragón. Es un municipio del partido judicial de Jaca, provincia de Huesca, perteneciente a la comarca de la Jacetania, en la comunidad autónoma de Aragón. Tiene 207 habitantes y está ubicado a 921 metros de altitud, en pleno Pirineo.
La iglesia de San Miguel y su entorno constituyen el eje de su trascendencia histórica. Todavía conserva los restos del cementerio medieval de lajas en el ala norte, la vieja abadía, la pradera al sur, el antepecho de la portada y el remate del campanario. Junto a la iglesia también perduran los restos de la fortaleza medieval. Primero fue Torre de Señales en la época tardorromana, para defender la Vía del Somport que heredaron los visigodos. Luego línea fronteriza con el mundo musulmán y llave para la defensa del valle con su castillo. Fue punto de encuentro de viajeros, peregrinos y vecinos de los valles. Hoy sigue manteniendo esa vocación de encuentro.